La session s’est d\u00e9roul\u00e9e en trois temps:
(1) Un panorama des raisons pour lesquelles le syst\u00e8me industriel de production de nourriture est \u00e0 la fois non durable et d\u00e9sastreux sur le plan \u00e9cologique, ce qui le rendra tr\u00e8s bient\u00f4t incapable de fonctionner correctement.
> Changer notre mani\u00e8re de produire l’alimentation est absolument vital et urgent.
(2) Une description des multiples leviers d’actions qui sont disponibles pour am\u00e9liorer l’impact \u00e9cologique et social de notre alimentation, notamment en modifiant notre r\u00e9gime alimentaire, en le rendant plus v\u00e9g\u00e9tal, plus de saison et plus local.
> Changer notre mani\u00e8re de nous alimenter est tout \u00e0 fait possible, facile, et positif \u00e0 de nombreux points de vue.
(3) Une description des grands principes de la permaculture et de la fa\u00e7on dont ils peuvent \u00eatre mis en oeuvre dans la pratique du jardinage (davantage de place aux plantes p\u00e9rennes, utilisation optimale des ressources biologiques en lieu et place des ressources fossiles et du travail humain\u2026)
> La permaculture nous offre des outils th\u00e9oriques et pratiques tr\u00e8s puissants pour produire une partie de notre alimentation de mani\u00e8re \u00e0 la fois productive et r\u00e9ellement durable.
Pour la premi\u00e8re \u00e9dition de cette session de formation \u00e0 l’alimentation durable et \u00e0 la permaculture, nous sommes tr\u00e8s heureux \u00e0 la lecture des retours extr\u00eamement positifs:
– 96% des participants ont trouv\u00e9 la session tr\u00e8s int\u00e9ressante (32%) ou int\u00e9ressante (64%)
– 99% des participants ont jug\u00e9 l’animateur tr\u00e8s bien (47%) ou bien (52%)
Cela ressemble \u00e0 un pl\u00e9biscite \ud83d\ude09 et cela nous encourage \u00e0 proposer ce format \u00e0 d’autres organisations, entreprises ou collectivit\u00e9s.
>> Si vous avez envie d’enclencher ou d’amplifier une dynamique au sein de la structure dans laquelle vous travaillez, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 contacter Le Jardin qui nourrit, pour cette session de formation, ou pour l’organisation d’une session d’initiation \u00e0 la permaculture qui peut se d\u00e9rouler sur un week-end.
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