Exemple avec ma r\u00e9colte de pommes de terre de l’ann\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n
\u00ab\u00a0Les frites, c’est la vie\u00a0\u00bb, je suis assez d’accord avec \u00e7a. Encore faut-il qu’il y ait des patates\u2026<\/p>\n\n\n\n
Cette ann\u00e9e j’avais install\u00e9 plus de plants, dans les m\u00eames conditions que l’ann\u00e9e derni\u00e8re, sur des parcelles diff\u00e9rentes. J’esp\u00e9rais avoir une r\u00e9colte plus importante, d’autant plus qu’il n’y a pas eu de s\u00e9cheresse.<\/p>\n\n\n\n
Mais en l’occurrence, ce que je croyais \u00eatre une solution s’est r\u00e9v\u00e9l\u00e9 \u00eatre un probl\u00e8me: il a souvent plu de petites quantit\u00e9s (on a m\u00eame eu des journ\u00e9es de crachin), et de ce fait le mildiou s’est bien install\u00e9. Et comme la tomate, la pomme de terre est une solanac\u00e9e, tr\u00e8s vuln\u00e9rable au mildiou\u2026<\/p>\n\n\n\n
R\u00e9sultat: beaucoup de pommes de terre que j’ai r\u00e9colt\u00e9es sont tr\u00e8s marqu\u00e9es. Au d\u00e9but du d\u00e9veloppement de la maladie, il faut en enlever une bonne partie, et au bout d’un certain stade elles commencent \u00e0 pourrir et deviennent totalement immangeables.<\/p>\n\n\n\n
Qui plus est, la pourriture se d\u00e9veloppe tr\u00e8s vite m\u00eame apr\u00e8s que les pommes de terre ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9colt\u00e9es. Dans les seaux que vous voyez l\u00e0, o\u00f9 je n’ai mis que celles que je pensais saines, j’en ai retrouv\u00e9 des pourries quelques jours plus tard (et elles risquent de contaminer les autres, \u00e9videmment, donc il faut trier souvent).<\/p>\n\n\n\n
Bref, bilan de ma saison pour cette culture:<\/p>\n\n\n\n
>> Une r\u00e9colte plus abondante (environ 80 kilos, tout n’est pas sur la photo), mais des patates plus ab\u00eem\u00e9es et qui se conservent tr\u00e8s mal.<\/p>\n\n\n\n
>> Ces jours-ci je mange beaucoup de patates pour \u00e9couler le stock (heureusement que j’aime \u00e7a!), et j’en ai mis dans des soupes en conserves.<\/p>\n\n\n\n
Alors bien s\u00fbr je n’ai pas trait\u00e9, et peut-\u00eatre qu’en le faisant j’aurais \u00e9vit\u00e9 le probl\u00e8me, ou en tous cas j’aurais limit\u00e9 la casse.<\/p>\n\n\n\n
Il se peut aussi que j’aie sem\u00e9 et r\u00e9colt\u00e9 trop tard (les premiers semis ont eu beaucoup moins de probl\u00e8mes, et les patates qui ont repouss\u00e9 spontan\u00e9ment \u00e0 partir de tubercules oubli\u00e9s, r\u00e9colt\u00e9es en juillet, \u00e9taient parfaites).<\/p>\n\n\n\n
Il se peut aussi qu’\u00e0 l’automne j’ai trop amend\u00e9 le sol en fumier peu d\u00e9compos\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Mais cette d\u00e9convenue me fait encore une fois r\u00e9fl\u00e9chir sur la vuln\u00e9rabilit\u00e9 de nos syst\u00e8mes alimentaires. Il faut quand m\u00eame avoir en t\u00eate que le mildiou de la pomme de terre a entra\u00een\u00e9 une grande famine europ\u00e9enne dans les ann\u00e9es 1840, tout particuli\u00e8rement en Irlande et les Highlands en \u00c9cosse.<\/p>\n\n\n\n
Dans le contexte actuel, cette d\u00e9convenue n’est pas bien grave: si je foire une culture dans mon jardin, je peux me fournir ailleurs, et s’il manquait vraiment de pommes de terre partout, je pourrais manger autre chose. Disons que je prends \u00e7a comme une bonne le\u00e7on, un \u00e9chec dont je peux apprendre si j’essaye de bien comprendre ce qui s’est pass\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Mais dans le contexte instable qui nous attend, avec des al\u00e9as climatiques de plus en plus nombreux, de plus en plus intenses et de plus en plus erratiques, comment faudra-t-il appeler une telle d\u00e9convenue? Un l\u00e9ger souci, une grosse tuile, ou carr\u00e9ment une catastrophe?<\/p>\n\n
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