Cette année, j’ai récolté plus de 6 kilos de cassis.
Une (bonne) partie ont été mangés pendant la cueillette, une autre en dessert, une autre est au congel, et le reste a été transformé en confiture.
Vu la croissance des plants depuis le printemps, et étant donné que la fructification se fait sur le bois de l’année précédente, je pourrais peut-être imaginer une reconversion comme confiturier?
