J’aime beaucoup les groseilles (plus encore les roses qui vont bientôt arriver), mais comme les autres fruits rouges, ce fruit a un inconvénient: la récolte, c’est looooooong.
Alors je les cueille à l’arrache, comme pour les framboises et les cassis: j’en fais tomber (un peu), j’en mange (plein), et j’en laisse pour mes prochains desserts qui seront mangés sitôt cueillis… et pour les oiseaux et autres bestioles, qui se servent allègrement.
Sur ce pied, le plus précoce (certains fruits sont déjà un peu flétris), je viens d’en ramener plus de 800 grammes.
Je vais maintenant les détacher des tiges, et mettre le tout au congel pour les desserts de cet hiver (oui parce pour aujourd’hui, j’ai déjà beaucoup trop de framboises et de fraises).
Avoir plusieurs pieds de plusieurs variétés de plusieurs petits fruits, au printemps c’est un sacré luxe 
