Le haricot nain Borlotto est une excellente variété qui se consomme exactement comme on en a envie (les grains demi-secs ou secs, ou frais avec les cosses). Les grains sont aussi jolis que les gousses.
Juste pour info, avec 4 lignes de 2 mètres (soit 2 bons m2) et une soixantaine de grains semés, j’ai récolté 800 grammes de grains écossés. Pas de quoi me gaver tout l’hiver, et encore moins nourrir une famille de 4 personnes…
Et pourtant j’y ai consacré une demi-heure rien que pour les écosser…
Produire une partie de sa nourriture est extrêmement gratifiant. Mais si les chemins de l’autonomie alimentaire vous séduisent, sachez quand même qu’ils pourront être un peu plus longs que prévu 
[Comme l’essentiel de mes graines, celles-ci viennent de chez Biaugerme et j’en suis très content].