La deuxième bonne surprise du retour à la maison après 16 jours d’absence, c’est la récolte des châtaignes.
Les fruits sont de taille très disparate, allant de minuscules à énormes. Il y a souvent 2 très grosses châtaignes dans la même bogue, parfois même 3 (comme sur la photo des fruits dans ma main).
Manque de temps oblige, je n’ai récolté que les fruits de très gros calibre, et encore pas tous, car je ne suis pas sûr de pouvoir tout transformer (c’est un boulot encore plus long que la récolte), ni de pouvoir en conserver très longtemps dans de bonnes conditions.
Il y en a déjà 23 kilos 
Ce vénérable châtaignier a été planté je ne sais quand. Étant donné le calibre assez monstrueux des plus gros fruits, l’apparence de la bogue une fois ouverte, et le plaisir que j’ai pris à regarder « Stranger things » avec Aurore, je me permets de baptiser cette variété la #demogorgon.
